Vinho brasileiro e o Vale dos Vinhedos são destaque em publicações internacionais

cropped-espumante-vale-dos-vinhedos.jpgA revista inglesa Decanter destaca espumante nacional na edição de outubro. Portal e blogs de especialistas norte-americanos também trazem elogios aos rótulos verde-amarelos. Foto: Gilmar Gomes / Acervo Aprovale

Os rótulos brasileiros, de forma especial os espumantes, têm obtido destaque na imprensa internacional em veículos considerados referência no segmento de bebidas. Prova disso são as publicações em uma das mais respeitadas revistas sobre vinhos do mundo, a inglesa Decanter. O veículo trará na edição de outubro duas matérias com referências elogiosas aos vinhos e espumantes brasileiros.

Um dos textos apresenta aos leitores a produção de espumantes nos países da América do Sul. Sobre o Brasil, a revista destaca a grande diversidade e os micro terroirs propícios para a produção da bebida. A publicação afirma que o clima festivo e de celebração estão no DNA do país e se traduzem nas características dos espumantes. A Decanter cita a Serra Gaúcha como a principal região produtora e faz elogios ao moscatel brasileiro e à leveza dos espumantes elaborados pelo método Charmat e também à complexidade das borbulhas elaboradas nas localidades mais altas da Serra Gaúcha.

Ainda na edição que circulará no mês de outubro da autodenominada “melhor revista de vinhos do mundo”, o Master of Wine brasileiro Dirceu Vianna Júnior indica 18 produtos vitivinícolas brasileiros que representam o crescimento qualitativo da produção nacional. Com destaque para os espumantes – são oito rótulos – além de seis vinhos tintos e quatro brancos das regiões da Serra e Campanha Gaúcha, e também de novas fronteiras como Planalto Catarinense e região Noroeste de São Paulo.

Dentre os rótulos citados na publicação estão vinhos e espumantes da Casa Valduga, Miolo Wine Group e Pizzato Vinhas e Vinhos, do Vale dos Vinhedos, com destaque para produtos da Denominação de Origem. Aurora, associada a Aprovale, também teve rótulos selecionados.

São os rótulos citados, com elaboração no Vale dos Vinhedos: Casa Valduga 130 Especial Edition Blanc de Noir, Pizzato Nature 2014 (com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos), Pizzato Brut Rosé 2016 (com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos),Pizzato Legno Chardonnay 2017 (com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos), Pizzato DNA 99 Merlot 2012 (com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos), Miolo Millésime Brut 2012 (com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos) e Miolo Lote 43 2012 (com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos).

Portal Liquor.com
Outra matéria que merece destaque é a do portal Liquor.com, resultado da visita do jornalista norte-americano Brad Japhe, colaborador do periódico USA Today, no verão deste ano à Serra Gaúcha. Ele integrou uma press trip organizada pelo projeto setorial Wines of Brasil, desenvolvido pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). Com o título “Is Brazil the next big name in South American Wine?” (em tradução livre: O Brasil é o próximo grande nome do vinho Sul Americano?), o profissional declara ter ficado impressionado com os vinhos que degustou e encerra o texto com uma dica aos leitores que ainda não conhecem os rótulos brasileiros: “(…) Assim como você nunca deve julgar um livro pela capa, não se deve julgar um vinho por sua procedência. O verdadeiro valor está no líquido além do rótulo, é claro. Explore o vinho brasileiro e você provavelmente descobrirá mais do que esperava”, pontuou.

Nesta matéria que pode ser acessada no link https://www.liquor.com/articles/brazilian-wine/ Miolo Wine Group, Pizzato Vinhas e Vinhos, Lídio Carraro e Casa Valduga são destaque.

Wine Travel Stories
A participação da Master of Wine americana Liz Thach durante o Congresso Latino-Americano de Enoturismo, em junho deste ano, também resultou na publicação de um artigo inspirado sobre o vinho e sobre a enogastronomia brasileira. Em seu blog Wine Travel Stories, a californiana elencou 10 pontos sobre a história da bebida no país e que mais lhe chamou atenção. Liz citou como fun facts (curiosidades) a leveza, a característica frutada e alegre dos produtos brasileiros. Após visitar nove vinícolas (dentre elas Miolo, Casa Valduga, Pizzato, Lídio Carraro e Aurora, associadas a Aprovale), cinco restaurantes (dentre eles Valle Rustico e Trattoria Mamma Gema, no Vale dos Vinhedos) e outros empreendimentos enoturísticos, a Master of Wine atesta a vocação brasileira para a elaboração de espumantes e conclui: “uma das melhores partes da visita foi a chance de provar alguns deliciosos vinhos espumantes – o seu vinho-ícone. O Brasil é realmente a terra da diversão e da celebração – e seu vinho espumante é a prova disso.” Nas próximas semanas, um artigo de sua autoria também circulará nas páginas da renomada revista americana Wine Spectator também com suas impressões sobre a produção verde-amarela.

A matéria de Liz Thach pode ser acessada neste link: https://winetravelstories2.com/2018/07/10/fun-facts-about-brazilian-wine/

Fonte de informações: assessoria de imprensa Ibravin

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O que fazer no Vale dos Vinhedos no feriado de 7 de setembro?

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A resposta para essa pergunta é simples: você pode fazer a atividade que desejar, afinal, todos os atrativos do roteiro abrirão normalmente neste feriadão! As vinícolas oferecerão as visitas guiadas e degustações tradicionalmente realizadas, os restaurantes também estarão atendendo para almoço e jantar com as delícias maravilhosas da nossa gastronomia e as nossas agroindústrias e lojas também estarão atendendo para melhor receber você neste período. O atendimento normal acontecerá tanto na sexta, feriado de Independência, quanto no sábado e domingo.

Se você já possui um roteiro em mente, com aquela listinha de atrativos para visitar, e quer ser certeiro quanto ao horário de visita, acesse a lista de empreendimentos no nosso site e confira o horário de cada um deles: www.valedosvinhedos.com.br

– Ah mas pessoal do Vale dos Vinhedos. Isso tudo aí eu já conheço e já sei como funciona! Quero algo a mais, algo especial pra esse feriadão.

TEMOS! TEMOS dicas especialíssimas pra você curtir esse feriadão em grande estilo! São eventos especiais que acontecerão no período, que complementam a oferta de atrativos do Vale. O mais bacana é que você não precisa escolher entre eles, mas aproveitar todos. Basta organizar a agenda!

BURGER & BEER

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O primeiro deles é o Burger & Beer, que já entra em sua sexta edição, e acontecerá no dia 07 de setembro, a partir das 12h. A ideia é curtir a natureza nos jardins do Valle Rustico Restaurante, realizador do evento, degustando os melhores hambúrgueres elaborados pela equipe coordenada pelo chef Rodrigo Bellora. Além do mais estarão disponíveis 10 torneiras de cerveja, menarosto e sonho com doce de leite e espaço pra criançada brincar. 5 bandas se apresentarão durante o dia, e se você for craque, pode participar da competição de chope em metro. O ingresso antecipado vale R$ 30, que dá direito a um copo personalizado do evento, já cheio com a primeira dose brinde de cerveja. E no local, ingresso a R$ 40 e você ganha o copo, sem o brinde de cerveja. Mas claro, as torneiras estarão lá pra você encher e se divertir com valores especiais.

Para saber mais, acesse o evento no Facebook: https://www.facebook.com/events/591070241290418/
E para comprar o ingresso: https://www.sympla.com.br/6-burgerbeer-valle-rustico__336539

FESTIVAL EMOÇÕES NO VALE

Spa

Outra opção é o tradicionalíssimo Festival Emoções no Vale, que excepcionalmente neste ano será realizado neste feriado de Independência – nos dias 07, 08 e 09 de setembro.

A proposta do Festival é, na linda estrutura do Hotel & Spa do Vinho, degustar vinhos da região enquanto vivencia shows regionais de ótima qualidade em um palco principal. São mais de 30 vinícolas expositoras, que oferecerão degustação livre de produtos. Entre uma taça e outra, você poderá provar de alguma delícia das agroindústrias expositoras, ou da oferta gastronômica do próprio Hotel & Spa do Vinho, realizador do evento. Aliás este é outro destaque: a vista e o local de realização do evento é uma atração a parte, uma das vistas mais bonitas do Vale. Você pode chegar, se aconchegar e curtir o melhor da região em um só local.

O evento é aberto ao público e acontecerá dias 07 e 08 de Setembro, das 15h às 20h e no dia 09 de Setembro, das 13h às 18h. Para participar, basta adquirir a taça do evento, um investimento de R$ 50 por pessoa, por dia de evento, que dá direito a degustação livre de vinhos e espumantes.

Para saber mais e adquirir o seu ingresso, acesse o site: https://www.spadovinhoshop.com.br/product-page/ta%C3%A7a-convite-emo%C3%A7%C3%B5es-no-vale

 

NOITE GAÚCHA NA MARIA FUMAÇA

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A Giordani Turismo, empresa operadora do famoso passeio de Maria Fumaça apresenta para este final de semana uma opção de programação para os amantes do turismo ferroviário e da cultura gaúcha: a Noite Gaúcha no Trem. Essa é a grande oportunidade de aliar o memorável passeio turístico de trem a vapor entre as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa, com as canções e pratos típicos gaúchos. O pacote inclui o passeio de trem com todas as suas atrações, visita ao Parque Cultural Epopeia Italiana, degustação de carreteiro e espetinhos assados na brasa, degustação de vinhos, espumante e sucos de uva e transfer entre as estações de Bento Gonçalves e Carlos Barbosa.

O passeio acontecerá no dia 08 de setembro, a partir das 17h15min, tem duração de 3 horas e 30 minutos e tem vagas limitadas. O valor por pessoa é de R$ 168,00, com direito a toda programação citada.

Para adquirir o seu ingresso, acesse: https://www.giordaniturismo.com.br/passeios/noite-gaucha-na-maria-fumaca- ou entre em contato através do 54.3455.2788

 

HOSPEDAGEM

Caso você pretenda ficar por aqui durante todo o feriadão para curtir todas essas atrações, recomendamos que escolha dentre um dos nossos meios de hospedagem e realize sua reserva de forma antecipada, para garantia do seu pernoite. Os hotéis e pousadas do roteiro oferecem pacotes especiais com programação diferenciada para feriados. Confira nossa listinha e faça a reserva no que combina mais com você!

Farina Park Hotel: 54.3458.7033 / www.hotelfarina.com.br
Hotel Villa Michelon: 54.2102.1800 / www.villamichelon.com.br
Pousada Borghetto Sant`Anna: 54.3453.2355 / www.borghettosantanna.com.br
Pousada Ca`Di Valle: 54.3459.1278 / www.pousadacadivalle.com.br
Pousada Castello Benvenutti: 54.3388.3388 / www.pousadacastellobenvenutti.com.br
Pousada Florenza: 54.3453.1006 / www.pousadaflorenza.com.br
Hotel & Spa do Vinho: 54.2102.7200 / www.spadovinhoshop.com.br

 

Esse é o Vale dos Vinhedos: repleto de atrações e delícias que esperam você neste feriado, para vivenciar experiências inesquecíveis.

Festival Emoções no Vale acontece em setembro no Vale dos Vinhedos

029O evento acontecerá no Hotel & Spa do Vinho nos dias 07, 08 e 09 de setembro.

Degustar os melhores vinhos de mais de 30 vinícolas ao som de música ao vivo no palco do Festival, com o charme do Vale dos Vinhedos como pano de fundo. Esse é o Festival Emoções no Vale, que em 2018 será realizado no feriado de 7 de setembro, no Hotel e Spa do Vinho.

O Festival oferecerá aos participantes livre degustação de rótulos ícones brasileiros e internacionais, além de lançamentos especiais. Enquanto diversas apresentações artísticas acontecem no palco principal do evento, também é possível ter acesso a produtos regionais de agroindústrias locais e opções gastronômicas.

Para participar até o sol se pôr, basta adquirir a Taça Convite símbolo do evento – seu passaporte para degustar todos os rótulos do festival, por R$ 50 por pessoa, por dia de evento. A Taça Convite é gentilmente servida com magníficos vinhos de produtor em produtor e muitas vezes você terá a oportunidade de conhecer o próprio dono da vinícola. O evento acontecerá nos dias 07 e 08 de Setembro, das 15h às 20h e no dia 09 de Setembro, das 13h às 18h.

Vinícolas confirmadas: AdegEmoçoes no Vale 1a Refinaria, Almaúnica, Aurora, Barcarola, Bertolini, Capoani, Casa Corba, Casa Marques Pereira, Cavalleri, Confraria SPA do Vinho, Coopeg Orgânicos, Don Laurindo, Famiglia Tasca, Garibaldi Cooperativa, Gheller, Lídio Carraro, Marco Luigi, Megiolaro, Mena Kaho, Milantino, Miolo, Monte Reale, Peculiare, Salton, Terragnolo, Boccati.

Apoio: Vinícola Miolo, SCA Móveis Planejados, Bento Convention Bureau, Lorigraf Gráfica e Editora, Tidra Manutenção, Boch Som e Luz, Salini Turismo.

SERVIÇO
O que: Festival Emoções no Vale
Local: Hotel & Spa do Vinho – Vale dos Vinhedos
Quando: dias 07 e 08 de Setembro, das 15h às 20h e no dia 09 de Setembro, das 13h às 18h.
Valor: R$ 50 por dia de evento, por pessoa. Estacionamento não incluso no valor da Taça Convite. Estacionamento do festival será feito Vinícola Miolo. R$ 10,00 por carro.
Para mais informações e reservas, por favor contate reservas@spadovinho.com.br ou (54) 2102.7200

Compra online: https://www.spadovinhoshop.com.br/product-page/ta%C3%A7a-convite-emo%C3%A7%C3%B5es-no-vale

Vale dos Vinhedos participa do Dia do Vinho 2018

Primavera Vale dos Vinhedos003 Fotos- Gilmar GomesEmpreendimentos da rota de enoturismo oferecerão atrações especiais no período

A lei que instituiu o Dia do Vinho no Rio Grande do Sul no primeiro domingo de junho de cada ano, foi promulgada em 12 de dezembro de 2003. Apesar de ser uma lei do Rio Grande do Sul, o amor do brasileiro pelo vinho vem crescendo, e a união das regiões produtoras propiciou à criação de uma semana inteira de programações especiais alusivas a bebida dos deuses. Apesar de levar o nome de “Dia do Vinho”, em 2018 serão duas semanas de programações especiais, com mais de 300 atrações simultâneas realizadas em três regiões do Brasil.

E o Vale dos Vinhedos, pioneiro em produção de vinhos no Brasil e única Denominação de Origem para a bebida no país, não podia ficar fora dessa festa. Por aqui o vinho é o astro principal e o combustível para inúmeras outras atividades ligadas ao enoturismo, que também rendem suas homenagens durante a programação, que vai de 18 de maio a 03 de junho.

Dentre as atividades especialmente pensadas para o período no Vale dos Vinhedos, destacam-se o tradicional Filó do Vinho, no Hotel Villa Michelon, o Festival Emoções no Vale, no Hotel & Spa do Vinho, o Festival Polenta & Vin, realizado pelo Circolo Trentino di Bento Gonçalves e a Wine Run. Piqueniques, cursos de degustação e harmonização, degustações às cegas e orientadas, harmonização ao pôr do sol, jantares harmonizados e passeios de quadriciclo são outras modalidades que podem ser apreciadas pelos visitantes. No período também estão previstos lançamentos de vinhos e cardápios harmonizados. Para aproveitar a programação, hotéis e pousadas já estão realizando reservas para o período, alguns com atrativos diferenciados também inspirados no vinho.

A programação completa do Vale dos Vinhedos pode ser conferida no link: www.valedosvinhedos.wordpress.com/diadovinho2018

E a programação completa para o Dia do Vinho 2018 conferida no site oficial do evento: www.diadovinho.com.br

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Sobre o Dia do Vinho
O Dia do Vinho é realizado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), por meio do projeto Vinhos do Brasil e Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação do Rio Grande do Sul (Seapi-RS), e pelo Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh) – Região Uva e Vinho, como resultado do Projeto Eventos Integrados e Integradores – reinterpretação da concepção de evento, fomentado pelo Ministério do Turismo. A lei que instituiu o Dia do Vinho no Rio Grande do Sul no primeiro domingo de junho de cada ano foi promulgada em 12 de dezembro de 2003. O projeto partiu do então deputado estadual Iradir Pietroski.

12 restaurantes para você se deliciar no Vale dos Vinhedos

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Apresentamos a vocês hoje 12 opções de restaurantes (+ 2 bônus) que carregam em sua essência as influências da colonização italiana, e que oferecem aos clientes experiências muito interessantes e verdadeiras no Vale dos Vinhedos. Um resumo rápido, dicas quentes, uma fotinha pra dar água na boca e o link pro Facebook pra você curtir e saber mais.

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Alitália Posto Per Mangiare. Foto de Bruno Milan.

ALITÁLIA POSTO PER MANGIARE: Localizado na Linha 15 da Graciema, é aquele típico restaurante que quando você chega, se sente em casa. No cardápio (de Buffet das 12h às 14h ou a La carte das 12h às 17h), menu inspirado no típico italiano coordenado pela Mari, que é uma figura muito querida. Se der sorte vai achar ela fazendo geleia nos fundos da casa… A especialidade do restaurante é o omelete calzone, de vários sabores. Entrou na carta de atrações do Vale há pouco tempo e já se modernizou: também oferece tábuas de frios para serem degustadas no jardim. Novidade quente!
https://www.facebook.com/Alitália-Posto-Per-Mangiare-369177433258954

Engenho do Vale
Engenho do Vale. Foto: Divulgação.

RESTAURANTE ENGENHO DO VALE: o Engenho do Vale já é conhecido pela loja de vinhos, antiquário e pelos móveis rústicos belíssimos. Agora a família resolveu ampliar a carta de ofertas e, no mesmo espaço em meio a uma quantidade enorme de antiguidades, também oferece almoço típico colonial italiano. Galeto, massa, polenta e queijinho frito, saladas de radicci, maionese de batata, sopinha de capeletti, uma fartura só… Deu fome só de escrever. A dica é aproveitar também a bela vista do deck aos fundos da loja de vinhos, onde também é possível degustar tábuas de frios, espumante geladinho a preço promocional. O complexo atende diariamente das 09h às 18h, e o restaurante atende das 12h às 15h.
https://www.facebook.com/complexoengenhodovale

Giordani
Giordani Gastronomia Cultural: Foto de Eduardo Benini.

GIORDANI GASTRONOMIA CULTURAL: Construído com madeira de antigas pipas de vinho, esse restaurante também tem menu inspirado no típico italiano. Se você quer comer massa caseira (uma variedade assustadora), esse é o local. É bem fácil de perder as contas de quantos tipos de massa e molho passam pela mesa. Sem falar nos complementos nada básicos de saladas variadas, polenta, queijo e grelhados. Ah… E tem sopa de capeletti, sobremesas, café, chá e cachacinhas artesanais pra ajudar na digestão. Ufa! De comer tudo de joelho. A dica é aproveitar para conhecer o pequeno armazém de produtos regionais e o deck da cervejaria Valle Bier, que fica do ladinho do restaurante. O atendimento é de terça a domingo, das 11h30min às 15h.
https://www.facebook.com/giordanigastronomiacultural

 

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Restaurante Videiras 1535. Foto: Divulgação.

Videiras 1535: O restaurante Videiras 1535 oferece a maravilhosa sequência típica italiana. Sopa de capeletti, polenta, saladas são só (SÓ?) para abrir o apetite. As massas com sabor caseiro e os risotos complementam o cardápio, onde a grande atração são as carnes e filés. Oferecem, dentre outras opções, picanha de cordeiro e costela uruguaia. Fica localizado ao ladinho da Vinícola Dom Cândido, dentro de uma antiga adega da vinícola, com mesas nos locais exatos onde antigamente milhares de garrafas de vinho descansavam antes de irem ao mercado. O ambiente é muito legal e peculiar.  Ah! E você também pode harmonizar a sua refeição com vinhos da Dom Cândido.
http://www.restaurantevideiras1535.com.br

 

Mamma Gema
Trattoria Mamma Gema. Foto: Divulgação.

MAMMA GEMA TRATTORIA: Um dos mais tradicionais e sofisticados restaurantes da região, digno de programação da Globo (seu chef já foi homenageado no programa Estrelas do Brasil da Angélica), o Mamma Gema oferece um menu que teve como inspiração o típico italiano. As saladas, polenta, risotos, massas e carnes ofertadas, possuem um toque do chef, com molhos e recheios especiais. A carta de vinhos é fantástica e o ambiente super aconchegante. Oferece tanto rodízio quanto a La carte, de terça a domingo, das 11h30min às 15h30min. A dica é ficar de olho na programação de “cozinha ao vivo”, onde você pode almoçar no jardim vendo o chef Pessali cozinhar: acontece normalmente na primavera e no verão, aos finais de semana.
https://www.facebook.com/trattoriamammagema/

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Osteria Del Valle. Foto: Divulgação.

OSTERIA DEL VALLE: Um dos mais jovens restaurantes do Vale, a Osteria Del Valle também fez uma releitura do cardápio típico italiano. O chef Álvaro da Silva apresenta a Cucina di Fusione, que une a tradição com ingredientes que inovam e surpreendem. Quer um exemplo? Vamos lá: que tal sopa de capeletti de pato? Ou ainda um confit de carne de porco? Ou que tal um sorrentino de rabada com molho de vinho? Quer entender melhor? Só indo lá e participando da experiência. Atende de terça a domingo, das 11h às 16h. Sexta e sábado também das 19h às 22h30min.
https://www.facebook.com/osteriadelvalle/

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Dona Carolina. Foto: Divulgação.

RESTAURANTE DONA CAROLINA: Um charme só! Só o ambiente vale a visita (dentro de um castelo de pedra), mas se quiser ter uma experiência inesquecível, aproveite do cardápio super variado de peixes, massas, saladas, sobremesas (são incríveis), filés, sopas, risotos… Tem uma proposta muito legal de não fritar, mas sim cozinhar no forno sem gordura. É ideal para quem quer dar um tempo no típico italiano e mesmo assim quer comer bem. Atende para jantar, de terça a domingo, das 19h30min às 22h30min.
https://www.facebook.com/restaurantedonacarolina/

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Restaurante Maria Valduga. Foto: Divulgação.

RESTAURANTE MARIA VALDUGA: Localizado dentro da renomada Casa Valduga, o Maria Valduga também é um restaurante que oferece o típico colonial italiano, com sopa de capeletti, saladas diversas, massas, galeto e muito mais. Sua proposta é mais sofisticada e sua carta de vinhos é toda da Casa Valduga. O grande diferencial é a possibilidade de, mediante consulta antecipada, participar de almoços ou jantares harmonizados. Este restaurante atende de terça a domingo, das 12h às 15h. Faz parte do grupo também o Restaurante Casa Madeira, que é um dos poucos restaurantes que servem nhoque de batata doce e o único que serve codorna ao molho de vinho por aqui. Este atende de quarta a segunda, das 12h às 15h.
www.casavalduga.com.br

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Restaurante Sbornea`s. Foto: Divulgação.

RESTAURANTE SBORNEA`S: O Sbornea`s talvez seja um dos primeiros restaurantes a surgirem no Vale. Oferece o típico colonial italiano servido a vontade na mesa e no rodízio (também no a La carte), com sopa de capeletti, massas, saladas, polenta, queijo frito e tudo mais. Aqui servem o galeto ao primo canto, que é aquele galeto pequenininho, e o recheio (pien que está na frente na foto). E também aquela massa que vem dentro de uma forma enorme de queijo. E a noite o famoso rodízio de panquecas que nunca vi em nenhuma outra cidade. Único e super saboroso, oferece uma variedade incrível de panquecas doces e salgadas no sistema de rodízio. Atende de quarta a segunda, das 11h30min às 15h. E de quarta a sábado as panquecas no jantar, das 19h às 22h30min.
https://www.facebook.com/sborneas/

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Risoteria e Café Vallontano. Foto: Divulgação.

RISOTERIA E CAFÉ VALLONTANO: Como o próprio nome já diz, o Vallontano é especializado em risotos, mas possui também em seu cardápio sobremesas incríveis, cafés, saladas, sopas, carnes, opção kids e outros. Fica localizado junto ao varejo da Vallontano Vinhos Nobres, o que oportuniza degustar os vinhos e espumantes da vinícola enquanto a equipe da casa prepara o seu prato. O cardápio também oferece ao lado de cada prato, uma sugestão de harmonização com os vinhos da casa, que você pode adquirir em garrafas ou por taça. Os diferenciais da casa (sim, tem mais): tem um deck onde você pode fazer a refeição de frente para os parreirais da vinícola; atende das 11h às 17h, caso queira almoçar mais tarde e, por último: é mega, hiper, ultra pet friendly. O seu melhor amigo aqui é tratado como um rei: deita no tapetinho, com direito a brinquedinhos, água fresca e ração de primeira. Atende de terça a domingo.

https://www.facebook.com/VallontanoCafe/

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Ristorante Nonna Metilde. Foto: Divulgação.

RISTORANTE NONNA METILDE: lá em Monte Belo do Sul, no final da rota Vale dos Vinhedos, uma cidade bem pequena de interior que vale a pena conhecer. Em frente a prefeitura, o Nonna Metilde é o principal restaurante da cidade, por isso atende diariamente (das 11h30min às 14h) com duas opções: a gastronomia típica da colonização italiana servida a vontade na mesa , acompanhada pelo vinho da casa, e o Buffet de comidinhas do dia a dia (arroz, feijão, salada, massa e carne por exemplo). Atende dentro de um porão rústico de pedra, ambiente bem peculiar e colonial.
https://www.facebook.com/nonnametilde/

Igor Guedes Fotografia
Valle Rustico Restaurante. Foto: Divulgação.

VALLE RUSTICO RESTAURANTE: localizado em uma estradinha do interior, no meio da natureza, o Valle Rustico é bastante peculiar: pequeno e no coração de uma mini fazenda cheia de animaizinhos. Adepto do Slow Food e liderado pelo Chef Rodrigo Bellora, valoriza o alimento que a mãe natureza oferece de acordo com cada estação do ano. A maioria dos ingredientes é cultivado na propriedade ou adquirido de produtores locais que tenham a mesma filosofia. Por valorizar a natureza, o menu degustação se altera de acordo com a disponibilidade de ingredientes, que são trabalhados no intuito de valorizar suas características. Oferece a opção de menu harmonizado com vinhos da região, para ser degustado sem pressa. Atende para jantar de quarta a sábado, das 19h30min às 22h e no domingo das 11h às 14h30min.
https://www.facebook.com/vallerustico/

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Pizza entr vinhos
Pizzaentrevinhos. Foto: Divulgação

PIZZAENTREVINHOS: atende no andar de baixo do Trattoria Mamma Gema e oferece pizzas super recheadas com massa fina deliciosa no a La carte. São servidas em meio as estantes da adega, e você escolhe o seu vinho diretamente da prateleira. Atente de terça a sábado, das 19h às 22h30min.
https://www.facebook.com/pizzaentrevinhos/

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Spa do Vinho. Foto: Divulgação.

SPA DO VINHO: o Hotel & Spa do Vinho possui três restaurantes. O Leopoldina, com gastronomia internacional com sabores brasileiros. A Trattoria Damiagiana, que fica no topo do hotel e tem uma vista espetacular do Vale. Atende eventos particulares também. E o Bistrô Sabrage, com menu de comida caseira, lanches mais rápidos, bebidas típicas brasileiras, em ambiente descontraído. Possui uma adega incrível repleta de opções, além de programação de jantares harmonizados, cursos de degustação, harmonização do pôr do sol, brunch e muito mais. Atendimento diário.
https://www.marriott.com.br/hotels/hotel-information/restaurant/bgvak-hotel-and-spa-do-vinho-autograph-collection/

Só de ler deu pra engordar alguns quilinhos né? Mas pensa só: a gastronomia é uma das experiências das quais mais guardamos recordações. Seja ela pela companhia com quem desfrutamos, pelo vinho que bebemos, ou pelos sabores que experimentamos. Então vale a pena qualquer quilo adquirido se for proveniente de comidas feitas com carinho e qualidade.

Experimente e divida com a gente a sua impressão: contato@valedosvinhedos.com.br

 

Vale dos Vinhedos se prepara para mais uma Vindima

Gilmar Gomes.jpgA colheita da uva é a época mais esperada do ano. Somente neste período o Vale dos Vinhedos espera receber mais de 90 mil visitantes. (Foto de Gilmar Gomes)

A colheita da uva é mais do que uma simples safra de um fruto em nossa região. Na Serra Gaúcha a Vindima é um momento de celebração e homenagem aos antepassados imigrantes italianos, que tinham no cultivo das videiras e na elaboração do vinho a sua subsistência. Mais do que isso, o cultivo da uva e a elaboração do vinho eram motivo de união entre as famílias, sinônimo de vitalidade, de renovação, festa e esperança.

Passados 142 anos da chegada do primeiro imigrante italiano no Vale dos Vinhedos, a tradição se mantém tanto na colheita, quanto na elaboração do vinho e nos festejos que envolvem este processo. O vinho por aqui continua unindo famílias, sendo a principal bebida nos momentos de festa e por vezes alento nos dias que não são tão bons. Mas a atividade continua sendo principalmente o sustento de mais de 400 famílias e o gerador de mais de 2000 empregos diretos e indiretos.

É verdade que por aqui se vive a Vindima o ano inteiro, afinal a videira dispensa de atenção nas quatro estações do ano, mas o momento de acarinhar os cachos que originarão os vinhos da safra é único, vivido por todos com muito entusiasmo. Por isso, com muita ansiedade, comunidade, viticultores, vinicultores e visitantes se unem nesta celebração da colheita, que em 2018 oficialmente acontecerá de 18 de janeiro a 18 de março.

cropped-espumante-vale-dos-vinhedos.jpgFoto de Gilmar Gomes

Expectativas para a safra 2018 no Vale dos Vinhedos

Os amantes do vinho já sabem: a colheita da uva é a colheita das joias que originarão os vinhos da safra. Ali naqueles cachos de uva estão às expectativas geradas ao longo de um ano inteiro de trabalho no campo e são elas as responsáveis pelos sabores, aromas e experiências obtidas em cada taça de vinho ou espumante. Elas carregam em seu DNA as características climáticas e de solo de cada parcela de terra desta região, mas principalmente o saber fazer de quem vive por aqui. Isto qualifica todos os vinhos como únicos em qualquer pedacinho do Vale.

Segundo o Diretor Técnico da Aprovale e Presidente do Conselho Regulador da Indicação Geográfica Vale dos Vinhedos, o enólogo Daniel de Paris, ainda é um pouco cedo para termos certeza pois dependemos da natureza, mas tudo indica que a safra 2018 será muito boa. “Uma safra de uvas com teor de açúcar elevado, acidez equilibrada, taninos de uvas maduras e de boa qualidade que originarão vinhos aptos para o envelhecimento. Se tudo continuar correndo bem, teremos merlots fantásticos, chardonnays de excepcional qualidade, oriundos de uma safra espetacular.”

Conhecido mundialmente como uma das principais regiões produtoras de vinho no mundo e referência em enoturismo no Brasil, o Vale dos Vinhedos também é a única Denominação de Origem de Vinhos do país. Com regulamento bastante específico, apenas vinhos que se destacam pela qualidade e tipicidade podem carregar esta distinção. Daniel destaca que os consumidores podem esperar grandes vinhos da safra 2018 no Vale dos Vinhedos de uma maneira geral, e muitos destes aptos a pleitear a Denominação de Origem. “O consumidos pode esperar vinhos de excepcional qualidade elaborados no Vale dos Vinhedos. Vinhos com todo o diferencial que a região oferece, que carregam consigo todo o amor, empenho e trabalho de cada agricultor, vinicultor e enólogo.”

cropped-04.jpgFoto de Merlo Fotografia

O Vale dos Vinhedos apresenta a programação para a Vindima 2018

Este momento tão importante por aqui nunca passa em branco. Os mais de 50 empreendimentos voltados ao enoturismo, o turismo do vinho, se preparam para receber o visitante com diversas experiências inesquecíveis, inspiradas na colheita da uva.

O destaque da programação são as festas de colheita, que colocam o visitante em contato direto com o processo e relembram as tradições antigas da pisa da uva, processo utilizado pelos primeiros imigrantes italianos na elaboração do vinho e o merendin, um lanche farto com ingredientes regionais servido nos parreirais. Piqueniques, cursos de degustação e harmonização continuam no cardápio desta festa, acompanhados pelas degustações verticais e harmonizações com vista para os parreirais, apresentando o vinho e sua versatilidade nas mais diversas propostas.

Complementam a programação eventos esportivos como a Maratona do Vinho e a La Sfida Vindima. Mas a grande alegria deste período é poder presenciar o processo de colheita no dia a dia do Vale dos Vinhedos: entre uma visita e outra a uma vinícola ou agroindústria, uma refeição em um dos restaurantes e aproveitando a infraestrutura dos meios de hospedagem, poder sentir o aroma da uva no ar, ver os tratores e a comunidade em meio as videiras e o verde da nossa paisagem contrastando com os tons variados de vinho dos cachos de uva, é sem dúvidas o grande diferencial do período.

A programação oficial da Vindima no Vale dos Vinhedos pode ser acessada no site www.valedosvinhedos.wordpress.com/vindima2018

 

Primeira edição do Despertar do Vale é sucesso

Naiára Martini (27)Evento realizado no final de semana superou expectativa da organização e do público presente

O Despertar do Vale, evento promovido pela Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos – Aprovale aconteceu no último final de semana, dias 23 e 24 de setembro, e já deixa saudades.

Com o objetivo de abrir a primavera reunindo empresas e produtos do Vale dos Vinhedos em uma mini feira a céu aberto, o evento recebeu nos dois dias aproximadamente 2300 pessoas que degustaram e adquiriram produtos variados em um ambiente descolado em meio a natureza.

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A estrutura montada no jardim do Hotel Villa Michelon abrigou mais de 30 expositores que ofertaram seus produtos das 11h às 19h em ambos os dias de evento. Vinícolas, restaurantes, artesanatos, agroindústrias e acessórios de empresas parceiras da Aprovale tornaram o Despertar do Vale um sucesso, coroado com alegria pelo show do Farina Brother`s.

Segundo Avelino Zanetti Filho, organizador do evento e vice-presidente da Aprovale, o Despertar do Vale foi um sucesso. “Vimos pessoas felizes e leves ao redor do vinho, da gastronomia e dos demais expositores. Estamos cientes que o Despertar do Vale marcará história nos eventos da região assim como na integração da comunidade”.

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Valdir Espinosa esteve presente nos dois dias do evento, e prometeu retornar em 2018.

Lucimar Roncaglio, organizador do evento e diretor de enoturismo da Aprovale complementa que o Despertar é uma nova opção de diversão no Vale dos Vinhedos. “Uma opção descontraída e despojada para apreciar vinho, gastronomia e música boa. Sendo uma ótima alternativa para rever amigos e aproveitar momentos únicos em uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do país”.

Márcio Brandelli, presidente da Aprovale afirma que a segunda edição do Despertar do Vale tem previsão de ocorrer em março de 2018, como encerramento da Vindima. “A segunda edição terá um nome diferente e será inspirada na vindima, a época da colheita. Mas vem com o mesmo espírito de cooperação e alegria presenciado no Despertar do Vale, realizado no último final de semana.”

O Despertar do Vale foi realizado pela Aprovale, com apoio do Hotel Villa Michelon, Sicredi, Limpacto, Boccati, Elo, Tramontina, SEGH, Mídiasul, Giordani Turismo, Fruki, Água da Pedra, Destemperados, Ibravin, Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves, Secretaria da Saúde de Bento Gonçalves, Subprefeitura do Vale dos Vinhedos, Bento Convention Bureau, Brigada Militar – 3° BPAT e 6° B COM – Batalhão Ernesto Geisel.

Foram expositores: Pizzato Vinhas e Vinhos, Vinícola Torcello, Peculiare Vinhos Únicos, Miolo Wine Group, Vinícola Almaúnica, Vinícola Dom Cândido, Vinhos Don Laurindo, Vinhos Larentis, Lídio Carraro Vinícola Boutique, Casa Valduga e Terragnolo Vinhos Finos. Biscotteria Itallinni, Dolcetto do Vale, Atelier Refúgio da Colina, Famiglia Tasca, Queijaria Valbrenta, Moinho Graciema, Devorata Trufas Artesanais, Casa Madeira, Kelly Araldi Design, Leve Serra Gaúcha, Boccati, Tenda da Saúde, Tramontina, Restaurante Valle Rustico, Trattoria Mamma Gema, Giordani Gastronomia Cultural, Alitália Posto Per Mangiare, Osteria Del Valle e Food Truck do Tiago.

Fotos: Naiára Martini