Harmonização entre vinho e gastronomia são atração no Despertar do Vale

Igor Guedes FotografiaEvento que abre a primavera no Vale dos Vinhedos já tem cardápio gastronômico confirmado

Nos dias 23 e 24 de setembro o Vale dos Vinhedos celebra a chegada da primavera na primeira edição do Despertar do Vale, evento promovido pela Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos – Aprovale.

Com 30 expositores confirmados, das 11h às 19h em ambos os dias de evento, os visitantes poderão desfrutar do melhor que o Vale dos Vinhedos oferece em um só local, nos jardins do Hotel Villa Michelon. Uma verdadeira feira a céu aberto com vinhos, espumantes, produtos da agroindústria, acessórios, passeios culturais, tenda da saúde e música de qualidade para tornar o final de semana ainda mais especial.

Para agregar valor ao evento e permitir que o visitante conheça e se delicie com o melhor da gastronomia regional, seis restaurantes tradicionais do Vale dos Vinhedos oferecerão pratos especialmente elaborados para o Despertar do Vale. Será uma ótima oportunidade para harmonizar pratos e vinhos das 11 vinícolas participantes em um só local, numa versão reduzida da oferta encontrada ao longo da rota de enoturismo mais charmosa do Brasil.

As opções são dedicadas a todos os gostos e apresentarão também valores variados que poderão ser consultados no dia do evento.

O Trattoria Mamma Gema estará presente no evento com o ravióli ao molho de gorgonzola e nozes e com o nhoque recheado com mussarela ao molho caçadora.

O Valle Rustico Restaurante oferecerá o tradicional Slow Food no Trailler Cozinha de Natureza, com costelinha suína ao barbecue, o famoso risoto de cogumelos e de sobremesa sonho de doce de leite.

O Alitália Posto Per Mangiare oferecerá o original calzone de omelete acompanhado de polenta brustolada com queijo e orégano. O visitante poderá optar pelos sabores bacon, calabresa, entrevero (frango, bacon, calabresa e coração) ou vegetariano (brócolis, cenoura e milho).

O Giordani Gastronomia Cultural homenageará o imigrante italiano e oferecerá no Despertar do Vale o Sanduíche do Imigrante.

A Osteria Del Valle, mais novo restaurante do Vale dos Vinhedos, apresentará ao público o torteline de muçarela de búfala com manteiga clarificada.

E para fechar a oferta, o Food Truck do Tiago estará presente com hambúrgueres deliciosos elaborados no coração do Vale dos Vinhedos.

Ingressos para o Despertar do Vale podem ser adquiridos junto a sede da Aprovale, no Centro de Informações Turísticas do Vale dos Vinhedos e no Varejo da Miolo Wine Group. O valor é de R$ 10 por pessoa que dá direito a uma taça Boccati. Outro diferencial do evento é que ele contará com uma bilheteria única e uma moeda exclusiva. O visitante compra a moeda do evento em um caixa único, e com esta moeda exclusiva efetua compra nas tendas participantes.

O Despertar do Vale é promovido pela Aprovale, com apoio do Hotel Villa Michelon, Sicredi, Limpacto, Boccati, Elo, Tramontina, SEGH, MídiaSul, Giordani Turismo, Fruki, Água da Pedra, Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves, Secretaria da Saúde de Bento Gonçalves, Subprefeitura do Vale dos Vinhedos, Bento Convention Bureau e Brigada Militar.

Informações sobre o evento podem ser acessadas na página www.valedosvinhedos.wordpress.com/despertardovale

Foto: Igor Guedes

 

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Edição especial do tradicional Baile Imperial é aberta ao público

Spa do Vinho3Uma caprichosa reconstituição de época promete transportar 200 convidados diretamente para as luxuosas festas da corte no século XIX.

Esta viagem no tempo é inspirada na primeira noite do Império Brasileiro, reproduzindo os episódios que levaram D.Pedro I a proclamar a Independência do Brasil, em 7 de setembro de 1822. O evento do Spa do Vinho, que já se tornou tradicional no calendário turístico da Serra Gaúcha, acontece durante um magnífico baile de máscaras com balé e ópera, durante os quais é servido banquete de cinco courses. O requinte chega ao extremo de reproduzir as mesmas iguarias da corte portuguesa desde 1808. Todos os pratos são servidos à francesa e harmonizados com vinhos premium de grandes vinícolas brasileiras. Nesta edição especial, cada course será assinado por um renomado Chef de Cuisine.

Resgatamos em detalhes a atmosfera do período imperial para que os convivas sejam transportados para o século XIX.

É uma experiência absolutamente sensorial, que permite aos convidados conhecer um pouco mais da história e dos costumes daquela época.

É história viva, acontecendo diante dos nossos olhos.

Feriado em grande estilo

O Baile Imperial é na verdade o ápice de uma programação que acontece durante todo o feriado de setembro no Spa do Vinho. Para quem deseja se hospedar num luxuoso hotel internacional e aproveitar o feriado de 7 de Setembro no Vale dos Vinhedos, um pacote completo estende a “experiência imperial” para quatro dias de puro encantamento. Ao chegar ao hotel, os hóspedes são recepcionados com um Chá Palaciano, com quitutes de época. O staff traja-se com figurinos do século 19 e oferece aulas de Danças da Corte, degustações temáticas e uma tradicionalíssima feijoada, inspirada nas festas das Senzalas Coloniais. Uma intensa programação é preparada para os hóspedes, incluindo atividades como trilhas entre os parreirais e visitas às vinícolas locais. São oferecidos ainda programas de tratamentos vinoterápicos no VINO.SPA, voltados para o relaxamento e o rejuvenescimento através do uso de polifenóis da uva.

Na noite de sábado acontece a apoteose do pacote, quando a Orquestra Camerata abres os salões do hotel interpretando valsas e minuetos antigos, com os arranjos originais. A grande atração deste ano são os cantores do Teatro Municipal do Rio de Janeiro, Fernanda Schleder e Frederico de Assis, solistas de ópera. Já na entrada, os convidados serão presenteados com máscaras em couro características e poderão dançar valsas e minuetos da Camerata Imperial. Ao som de óperas um grandioso Corpo de Baile reviverá os acontecimentos marcantes do processo da Independência.

Quatro renomados chefs para um banquete digno de imperador

O banquete da corte era o evento social mais requintado do país na época do Império. Fazemos questão de utilizar o mesmo livro de receitas que o cozinheiro de D.João VI trouxe para o Brasil, originário da França. Em geral são receitas que requerem dias de preparação, com ingredientes raros e complexos. Por isto nesta edição especial dos 10 anos do hotel decidimos convidar um chefe para assinar cada curso do banquete. Embora as receitas tenham sido decididas em conjunto, será possível identificar a “mão” de cada profissional no modo de interpretá-las”.

O menu harmonizado é sempre uma surpresa e será divulgado apenas alguns dias antes do evento. Veja quem assina cada course:

Entrada Fria e Entrada Quente: Chef Verônica A.Mello dos Santos
Primeiro Prato: Chef Marcos Ravaglio
Prato Principal: Chef Cezar Peixoto de Oliveira
Patisserie e Doçaria Portuguesa: Chef Franciele Neris

Spa do Vinho Autograph Collection Hotel

Localizado em Bento Gonçalves, no coração do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, o Condomínio Vitivinícola Spa do Vinho possui luxury-hotel membro do selo Autograph Collection by Marriott International e reúne o que há de melhor em hospedagem, alta gastronomia, saúde e lazer. Destaque ainda para o centro vinoterápico integrante do complexo – o VINO.SPA, que oferece uma completa programação de tratamentos corporais e terapias faciais naturais, destinados à revitalização, rejuvenescimento e relaxamento.

O espetáculo, com baile e banquete, é aberto ao público, que pode adquirir convites que oscilam entre R$ 350,00 e R$ 550,00, de acordo com o lote. A novidade deste ano é que a aquisição do convite tornou-se muito mais acessível, pois pode ser parcelada em até 12 vezes através da loja on-line do hotel: http://spadovinho.faceupp.net/index.php/publico/efetuar_compra/59 .

Baile Imperial
Convites e Estadia
http://spadovinho.faceupp.net/index.php/publico/efetuar_compra/59

Visite o Baile Imperial
https://youtu.be/ZUb0X4YMxmE

 

Despertar do Vale abre a primavera no Vale dos Vinhedos

Hotel Villa Michelon - Merlo FotografiaEvento reunirá principais atrativos do Vale dos Vinhedos e associados Aprovale, em uma feira ao ar livre no coração do roteiro de enoturismo. (Foto: Hotel Villa Michelon/Merlo Fotografia)

Os dias 23 e 24 de setembro de 2017 prometem ser de grande confraternização e celebração do início da primavera no Vale dos Vinhedos. A estação mais colorida do ano, período em que as videiras despertam da hibernação e iniciam a brotação, será celebrada com uma grande festa nos jardins do Hotel Villa Michelon em um evento aberto ao público apreciador de vinho e gastronomia.

Por iniciativa da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos – Aprovale, os principais atrativos do Vale dos Vinhedos se uniram para realizar uma feira ao ar livre, dedicada aos vinhos, espumantes, gastronomia, produtos da agroindústria, assessórios, música e muita alegria e descontração.

Em ambos os dias do evento, das 11h às 19h, o visitante poderá desfrutar do melhor que o Vale dos Vinhedos oferece, em meio à natureza, podendo adquirir produtos das empresas participantes que são as vinícolas Pizzato Vinhas e Vinhos, Vinícola Torcello, Peculiare Vinhos Únicos, Miolo Wine Group, Vinícola Almaúnica, Vinícola Dom Cândido, Vinhos Don Laurindo, Vinhos Larentis, Lídio Carraro Vinícola Boutique e Casa Valduga. Biscotteria Itallinni, Dolcetto do Vale, Atelier Refúgio da Colina, Famiglia Tasca, Queijaria Valbrenta, Moinho Graciema, Devorata Trufas Artesanais, Casa Madeira, Essência di Fiori, Kelly Araldi Design, Tramontina e Boccati também abrilhantam o evento.

E para aqueles que vêm para o Vale e não abrem mão de se deliciar com a nossa gastronomia, os Restaurante Valle Rustico, Trattoria Mamma Gema, Giordani Gastronomia Cultural, Restaurante Engenho do Vale, Alitália Posto Per Mangiare e Osteria Del Valle comercializarão pratos especialmente preparados para o evento.

A Giordani Turismo será a agência de receptivo oficial e disponibilizará em seu site a venda antecipada de ingressos. Também será possível adquirir com a agência um pacote especial aliando visitas as vinícolas e a participação no evento. Para completar, em ambos os dias do Despertar do Vale, um passeio panorâmico pelo Vale dos Vinhedos em ônibus histórico estará à disposição do participante em horários determinados por valores promocionais.

Além de som ambiente, às 17hs nos dois dias do evento, a banda Farina Brother`s promete animar os presentes com um repertório recheado de rock e pop rock.
E para aproveitar as belezas do local, paletes, ombrelones e tendas estarão espalhados ao longo do jardim. Em caso de chuva, o evento será realizado da mesma maneira, pois contará com estrutura coberta.

Ingressos podem ser adquiridos junto a sede da Aprovale, no Centro de Informações Turísticas do Vale dos Vinhedos e no site da Giordani Turismo em breve. O valor é de R$ 10 por pessoa e o visitante ganhará uma taça personalizada do Vale dos Vinhedos. Outro diferencial do evento é que ele contará com uma bilheteria única e uma moeda exclusiva. O visitante compra a moeda do evento em um caixa único, e com esta moeda exclusiva efetua compra nas tendas participantes.

O Despertar do Vale é promovido pela Aprovale, com apoio do Hotel Villa Michelon, Sicredi, Limpacto, Boccati, Elo, Tramontina, SEGH, MídiaSul, Giordani Turismo, Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves, Secretaria da Saúde de Bento Gonçalves, Subprefeitura do Vale dos Vinhedos, Bento Convention Bureau e Brigada Militar.

Informações sobre o evento podem ser acessadas na página www.valedosvinhedos.wordpress.com/despertardovale

SERVIÇO:
O que: Despertar do Vale
Data: dias 23 e 24 de setembro
Horário: das 11h às 19h
Local: no entorno do lago do Hotel Villa Michelon. RS 444, Km 18,9, Estrada do Vinho – Vale dos Vinhedos.
Ingresso: R$ 10 por pessoa. Visitante recebe a taça oficial do evento.
Aquisição antecipada de ingresso: Sede Aprovale – Centro de Informações Turísticas do Vale dos Vinhedos – RS 444, Km 14.82 da Estrada do Vinho, no Vale dos Vinhedos. Em breve, venda pela internet no site da Giordani Turismo
Obs: a disponibilidade de ingressos no dia do evento dependerá da venda antecipada pela internet e pontos de venda. Garanta o seu ingresso o quanto antes para reservar a sua vaga.
Informações: www.valedosvinhedos.com.br/despertardovale ou eventos@valedosvinhedos.com.br. Também pelo telefone 54.3451.9601

Jantar beneficente Eles na Cozinha será regado a vinhos do Vale dos Vinhedos

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Evento tradicional em Bento Gonçalves busca arrecadar fundos para as atividades da Liga de Combate ao Câncer

A Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves realizará, no próximo dia 26 de agosto, mais uma edição do tradicional jantar Eles na Cozinha. A 19° edição da Comenda comemorará também os 40 anos de atuação da entidade na importante causa de apoio e prevenção do câncer.

A grande atração do evento que espera receber cerca de mil pessoas, são as 18 cozinhas patrocinadas por empresas referência na região. Cada empresa ofertará um prato que será especialmente elaborado por sua equipe e poderá ser escolhido pelo participante do evento no momento da aquisição do seu ingresso. E como a região se destaca pela elaboração de grandes vinhos, a participação do Vale dos Vinhedos será de forma cooperada através da doação de vinhos de vinícolas associadas à Aprovale.

Em 2017, o Eles na Cozinha contará o apoio da Pizzato Vinhas e Vinhos, Vinhos Don Laurindo, Adega Cavalleri, Vinícola Torcello, Vallontano Vinhos Nobres, Casa Valduga, Vinícola Almaúnica, Lídio Carraro Vinícola Boutique, Vinhos Larentis, Vinhos Titton, Miolo Wine Group, Vinícola Dom Cândido e Vinícola Aurora, que proporcionarão uma harmonização entre vinhos, gastronomia e solidariedade.

Além dos vinhos, Itallinni Biscotteria e Jardim Leopoldina participarão com produtos na sobremesa e mesa de café.

A Liga de Combate ao Câncer atende atualmente cerca de 700 pacientes, proporcionando suporte multidisciplinar e auxiliando quem está lutando contra a doença e seus familiares.

Os interessados apoiar a causa através da participação no jantar, podem entrar em contato pelo telefone (0xx54) 3451.4233. A doação individual é de R$ 180,00.

SERVIÇO
O que: Comenda Eles na Cozinha
Quando: 26 de agosto de 2017
Horário: 20h
Valor do ingresso: R$ 180
Onde adquirir: entre em contato com a Liga no (0xx54) 3451.4233.
Cardápio: acesse o site e confira http://elesnacozinha.ligaccbg.com.br/

 

Tecnovitis 2017, o maior encontro do setor vitícola do Brasil

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A 2ª edição da Feira de Tecnologia para a Viticultura será realizada no Vale dos Vinhedos em dezembro

A Tecnovitis 2017 – Feira de Tecnologia para Viticultura- será realizada de 06 a 08 de dezembro de 2017, das 10h às 18h, na Comunidade do 8 da Graciema e Complexo Villa Michelon, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves – RS. A feira, realizada pelo Sindicato Rural da Serra Gaúcha, conta com o apoio institucional de 20 entidades parceiras e faz parte do calendário anual de eventos da cidade.

Reunindo produtores, fornecedores e profissionais da cadeia produtiva da uva, a Tecnovitis compreende a apresentação de técnicas, equipamentos e produtos ligados à viticultura, O evento conta com uma programação paralela, específica para compartilhamento de informações, com Seminários e Palestras Técnicas, realizadas por profissionais altamente qualificados em suas áreas de atuação.

Durante os três dias de evento, a Tecnovitis 2017 vai oportunizar o contato dos produtores de uvas para vinho, sucos, espumantes e uvas de mesa, com novas tecnologias, equipamentos e produtos da viticultura, palestras, demonstrações técnicas a campo e exposição de produtos e serviços para o setor. Os organizadores estimam um público superior a 15 mil visitantes.

A feira visa aprimorar as práticas e métodos do produtor, a fim de estimular o desenvolvimento de toda a cadeia produtiva. A visitação é aberta ao público, sem cobrança de ingressos, não requer cadastro antecipado e é somente para maiores de 16 anos.

Sobre a Tecnovitis
A exemplo da primeira edição, realizada em 2015, a feira visa destacar a importância e relevância do setor, sendo pioneira em um evento técnico/comercial específico e exclusivamente voltado ao cultivo da uva. Mostra os avanços da viticultura brasileira, bem como as melhorias quantitativas e qualitativas, que tornam mais competitivos os processos desta cadeia produtiva. A feira é realizada em um dos maiores polos vitícolas do país. O cultivo da uva na Serra Gaúcha nasceu como subsistência, para consumo próprio e, com o excedente da produção nasceram as primeiras vinícolas comerciais, com a cultura de produção tipicamente italianas e ampla mão de obra. Com a ampliação das áreas de vinhedos e investimento dos empresários do setor, formou-se o maior polo vitivinícola do Brasil.

Entidades parceiras
São entidades parceiras e apoiadoras deste evento: Aprovale – Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos, Bento Convention Bureau, Circolo Trentino di Bento Gonçalves, Complexo Turístico Villa Michelon, Comunidade 8 da Graciema, Emater – Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural, Embrapa Uva e Vinho – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Governo do Estado do Rio Grande do Sul – Secretaria de Desenvolvimento Rural, Ibravin – Instituto Brasileiro do Vinho, IFRS – Instituto Federal do Rio Grande do Sul – Campus Bento Gonçalves, Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves, SEAPI – Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação do RS, SDR – Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo do RS, Sindicato Empresarial da Gastronomia e Hotelaria da Região Uva e Vinho, Sindivinho/RS – Sindicato da Indústria do Vinho do Rio Grande do Sul, Sistema FARSUL – (Farsul/Senar/Casa Rural).

Informações adicionais: contato@tecnovitis.com.br / (54) 99975 7968

Seja bem vindo ao inverno do Vale dos Vinhedos

Almir Dupont

Na estação mais fria os visitantes são recepcionados com grandes vinhos, gastronomia variada e espaços quentes e aconchegantes.

As baixas temperaturas do inverno são muito bem vindas pela comunidade e vitivinicultores do Vale dos Vinhedos. Além de todas as delícias e experiências que o frio proporciona, neste período as videiras precisam hibernar, armazenar energia para florescer na primavera com todas as forças. Este repouso vegetativo é fundamental para o cultivo da uva e tem grande influência na próxima vindima, por isso é esperado com ansiedade pelo produtor local.

Farina Park Hotel

A estação também é a mais movimentada do ano. Nesta época nossos visitantes buscam pelo aconchego dos hotéis, que agraciam seus hospedes com bebidas quentes e vinho regional, além de acenderem suas lareiras. A gastronomia regional harmonizada também é destaque e aquece os corações com referências a comida feita pelas nonnas e pelas mammas da região

Para aqueles que não temem o frio, as paisagens por vezes acinzentadas e cobertas de neblina são poéticas e inspiradoras. E os dias de sol convidam a esquentar o corpo em meio a natureza. As temperaturas nesta época podem variar entre -5° C e 23 °C na média, por isso é bom estar preparado. Para isso, as lojas de artigos em couro e artesanatos em lã prometem lindas peças para a estação.

 

 

Couros do Valleh - Coleção Merlot Vintage

O Vale dos Vinhedos recebe visitantes todos os dias do ano. No inverno não é diferente e a expectativa é receber cerca de 160 mil pessoas nesta estação.

 

Além das visitas tradicionais, é possível participar de atividades diferenciadas oferecidas em determinados atrativos. A programação já está no ar no site e no blog do Vale dos Vinhedos e vai sendo alimentada conforme o inverno vai se estabelecendo.

Delicie-se com o aconchego da estação e brinde o inverno no Vale dos Vinhedos.

Confira a programação diferenciada: www.valedosvinhedos.wordpress.com/inverno2017

Saiba mais sobre o Vale dos Vinhedos: www.valedosvinhedos.com.br

Fotos:
1 – Almir Dupont
2 – Farina Park Hotel
3 – Couros do Valleh

No feriado de Corpus Christi venha para o Festival Emoções no Vale no Vale dos Vinhedos

029Dias 15, 16 e 17 de Junho, das 15h às 20h, múltiplas atrações e bons vinhos no Hotel & Spa do Vinho, no Vale dos Vinhedos.

Estendendo as celebrações do Dia do Vinho no Rio Grande do Sul, o Festival Emoções no Vale vem mais uma vez para abrilhantar o feriado de Corpus Christi no Vale dos Vinhedos.

Nos dias 15, 16 e 17 de junho, o visitante poderá conhecer o trabalho de mais de 30 vinícolas expositoras, apreciar diversas atrações no palco principal do Festival que conta com o charme do outono no Vale dos Vinhedos como pano de fundo.

O evento aberto ao público externo comercializará a taça convite pelo valor de R$ 30,00. O participante tem direito a livre degustação e pode levar a linda Taça do festival para casa.

O grande destaque do evento, que já é tradição na Serra Gaúcha, fica por conta da possibilidade de saborear rótulos ícones brasileiros e internacionais e conversar diretamente com os representantes de cada empresa, que ainda comercializarão seu rótulos para aqueles que tiverem interesse em adquiri-los.

Fumegantes Fondues de Queijo e Chocolate, servidos junto às grandes lareiras do Spa do Vinho serão opcionais que poderão ser adquiridos no dia do evento.

Adquira sua taça convite antecipadamente através do link: http://spadovinho.faceupp.net/index.php/publico/efetuar_compra/58

Deseja se hospedar no Spa do Vinho durante o Festival?
Aproveite o feriado para uma experiência inesquecível no Autograph Collection Hotel by Marriott. Completa infraestrutura de lazer, Culinária de Terroir e o exclusivo VINO.SPA, o refúgio ideal para casais e amigos que amam bons vinhos.
Valor válido para acesso em 01 dos dias do Festival.
Para mais informações e reservas, por favor contate reservas@spadovinho.com.br ou 54 2102.7200

SERVIÇO:
O que: Festival Emoções no Vale 2017
Quando: dias 15, 16 e 17 de junho
Horário: das 15h às 20h
Onde: Hotel & Spa do Vinho Condomínio Vitivinícola
Valor: Taça convite por R$ 30
Onde adquirir: http://spadovinho.faceupp.net/index.php/publico/efetuar_compra/58
Informações: 54.2102.7200 ou reservas@spadovinho.com.br