Edição especial do tradicional Baile Imperial é aberta ao público

Spa do Vinho3Uma caprichosa reconstituição de época promete transportar 200 convidados diretamente para as luxuosas festas da corte no século XIX.

Esta viagem no tempo é inspirada na primeira noite do Império Brasileiro, reproduzindo os episódios que levaram D.Pedro I a proclamar a Independência do Brasil, em 7 de setembro de 1822. O evento do Spa do Vinho, que já se tornou tradicional no calendário turístico da Serra Gaúcha, acontece durante um magnífico baile de máscaras com balé e ópera, durante os quais é servido banquete de cinco courses. O requinte chega ao extremo de reproduzir as mesmas iguarias da corte portuguesa desde 1808. Todos os pratos são servidos à francesa e harmonizados com vinhos premium de grandes vinícolas brasileiras. Nesta edição especial, cada course será assinado por um renomado Chef de Cuisine.

Resgatamos em detalhes a atmosfera do período imperial para que os convivas sejam transportados para o século XIX.

É uma experiência absolutamente sensorial, que permite aos convidados conhecer um pouco mais da história e dos costumes daquela época.

É história viva, acontecendo diante dos nossos olhos.

Feriado em grande estilo

O Baile Imperial é na verdade o ápice de uma programação que acontece durante todo o feriado de setembro no Spa do Vinho. Para quem deseja se hospedar num luxuoso hotel internacional e aproveitar o feriado de 7 de Setembro no Vale dos Vinhedos, um pacote completo estende a “experiência imperial” para quatro dias de puro encantamento. Ao chegar ao hotel, os hóspedes são recepcionados com um Chá Palaciano, com quitutes de época. O staff traja-se com figurinos do século 19 e oferece aulas de Danças da Corte, degustações temáticas e uma tradicionalíssima feijoada, inspirada nas festas das Senzalas Coloniais. Uma intensa programação é preparada para os hóspedes, incluindo atividades como trilhas entre os parreirais e visitas às vinícolas locais. São oferecidos ainda programas de tratamentos vinoterápicos no VINO.SPA, voltados para o relaxamento e o rejuvenescimento através do uso de polifenóis da uva.

Na noite de sábado acontece a apoteose do pacote, quando a Orquestra Camerata abres os salões do hotel interpretando valsas e minuetos antigos, com os arranjos originais. A grande atração deste ano são os cantores do Teatro Municipal do Rio de Janeiro, Fernanda Schleder e Frederico de Assis, solistas de ópera. Já na entrada, os convidados serão presenteados com máscaras em couro características e poderão dançar valsas e minuetos da Camerata Imperial. Ao som de óperas um grandioso Corpo de Baile reviverá os acontecimentos marcantes do processo da Independência.

Quatro renomados chefs para um banquete digno de imperador

O banquete da corte era o evento social mais requintado do país na época do Império. Fazemos questão de utilizar o mesmo livro de receitas que o cozinheiro de D.João VI trouxe para o Brasil, originário da França. Em geral são receitas que requerem dias de preparação, com ingredientes raros e complexos. Por isto nesta edição especial dos 10 anos do hotel decidimos convidar um chefe para assinar cada curso do banquete. Embora as receitas tenham sido decididas em conjunto, será possível identificar a “mão” de cada profissional no modo de interpretá-las”.

O menu harmonizado é sempre uma surpresa e será divulgado apenas alguns dias antes do evento. Veja quem assina cada course:

Entrada Fria e Entrada Quente: Chef Verônica A.Mello dos Santos
Primeiro Prato: Chef Marcos Ravaglio
Prato Principal: Chef Cezar Peixoto de Oliveira
Patisserie e Doçaria Portuguesa: Chef Franciele Neris

Spa do Vinho Autograph Collection Hotel

Localizado em Bento Gonçalves, no coração do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, o Condomínio Vitivinícola Spa do Vinho possui luxury-hotel membro do selo Autograph Collection by Marriott International e reúne o que há de melhor em hospedagem, alta gastronomia, saúde e lazer. Destaque ainda para o centro vinoterápico integrante do complexo – o VINO.SPA, que oferece uma completa programação de tratamentos corporais e terapias faciais naturais, destinados à revitalização, rejuvenescimento e relaxamento.

O espetáculo, com baile e banquete, é aberto ao público, que pode adquirir convites que oscilam entre R$ 350,00 e R$ 550,00, de acordo com o lote. A novidade deste ano é que a aquisição do convite tornou-se muito mais acessível, pois pode ser parcelada em até 12 vezes através da loja on-line do hotel: http://spadovinho.faceupp.net/index.php/publico/efetuar_compra/59 .

Baile Imperial
Convites e Estadia
http://spadovinho.faceupp.net/index.php/publico/efetuar_compra/59

Visite o Baile Imperial
https://youtu.be/ZUb0X4YMxmE

 

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Jantar beneficente Eles na Cozinha será regado a vinhos do Vale dos Vinhedos

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Evento tradicional em Bento Gonçalves busca arrecadar fundos para as atividades da Liga de Combate ao Câncer

A Liga de Combate ao Câncer de Bento Gonçalves realizará, no próximo dia 26 de agosto, mais uma edição do tradicional jantar Eles na Cozinha. A 19° edição da Comenda comemorará também os 40 anos de atuação da entidade na importante causa de apoio e prevenção do câncer.

A grande atração do evento que espera receber cerca de mil pessoas, são as 18 cozinhas patrocinadas por empresas referência na região. Cada empresa ofertará um prato que será especialmente elaborado por sua equipe e poderá ser escolhido pelo participante do evento no momento da aquisição do seu ingresso. E como a região se destaca pela elaboração de grandes vinhos, a participação do Vale dos Vinhedos será de forma cooperada através da doação de vinhos de vinícolas associadas à Aprovale.

Em 2017, o Eles na Cozinha contará o apoio da Pizzato Vinhas e Vinhos, Vinhos Don Laurindo, Adega Cavalleri, Vinícola Torcello, Vallontano Vinhos Nobres, Casa Valduga, Vinícola Almaúnica, Lídio Carraro Vinícola Boutique, Vinhos Larentis, Vinhos Titton, Miolo Wine Group, Vinícola Dom Cândido e Vinícola Aurora, que proporcionarão uma harmonização entre vinhos, gastronomia e solidariedade.

Além dos vinhos, Itallinni Biscotteria e Jardim Leopoldina participarão com produtos na sobremesa e mesa de café.

A Liga de Combate ao Câncer atende atualmente cerca de 700 pacientes, proporcionando suporte multidisciplinar e auxiliando quem está lutando contra a doença e seus familiares.

Os interessados apoiar a causa através da participação no jantar, podem entrar em contato pelo telefone (0xx54) 3451.4233. A doação individual é de R$ 180,00.

SERVIÇO
O que: Comenda Eles na Cozinha
Quando: 26 de agosto de 2017
Horário: 20h
Valor do ingresso: R$ 180
Onde adquirir: entre em contato com a Liga no (0xx54) 3451.4233.
Cardápio: acesse o site e confira http://elesnacozinha.ligaccbg.com.br/

 

Cooperativa Vinícola Aurora promove Programa Aprendiz Cooperativo do Campo

Roali Majola.jpgImportante iniciativa objetiva qualificar e estimular os jovens a permanecerem no campo

A Vinícola Aurora, associada a Aprovale, dará início hoje ao Programa “Aprendiz Cooperativo do Campo”. O programa tem o objetivo de estimular os jovens das 1.100 famílias associadas da cooperativa para a continuidade do trabalho no campo e, ao mesmo tempo, proporcionar a eles mais conhecimento e capacitação para esse trabalho nos próximos anos.

A abertura oficial do Programa na Aurora aconteceu na sexta-feira (28/07), com as presenças do presidente e vice do Conselho de Administração da Cooperativa Vinícola Aurora, Itacir Pozza e Sérgio Moret, do diretor executivo adjunto, Cléverson Koltz, do professor mestre Ernesto Enio Budke Krug, Presidente da Cooperativa de Trabalho dos Profissionais Liberais do Brasil LTDA, José Zigomar Vieira dos Santos, gerente de Promoção Social SESCOOP/RS, associados, funcionários e demais convidados.

“Aprendiz Cooperativo do Campo“ é um programa criado pela Sescoop – Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo – com uma proposta inovadora de curso com aulas práticas e teóricas, ministradas em ambientes diversificados de produção, como propriedades-modelo, laboratórios, dias de campo, feiras e vivências na propriedade da família através de estudos dirigidos.

O programa qualifica jovens para a gestão eficiente de propriedades rurais, preparando-os para se terem êxito nas atividades agropecuárias. Estimular a permanência dos jovens nas atividades do campo, proporcionar às cooperativas agropecuárias o incremento do quadro social, promover a sucessão familiar profissionalizada, empreendedorismo cooperativo e profissionalizar a gestão de pequenas e médias propriedades rurais são os objetivos do programa.

“Estamos imprimindo nossos maiores esforços para que nossos jovens se identifiquem com a atividade de vitivinicultura e com o trabalho cooperado, visando não só o futuro de nossa Cooperativa, mas também o futuro dessa atividade no Brasil. Eu represento a Aurora e seus cooperados avalizo esse programa e não vou medir esforços para que o mesmo seja um grande sucesso, e tenho a certeza que esse será o primeiro de muitos que virão”, afirma Itacir Pedro Pozza, presidente da Cooperativa Vinícola Aurora. “Em pesquisas internas que realizamos, apuramos que pelo menos 15% do nosso quadro associativo tem menos de 40 anos e que praticamente a metade da nova geração, dos filhos das 1.100 famílias, não pretendem dar continuidade à atividade”, comenta o presidente, reforçando, assim, a necessidade desse trabalho de conscientização e de capacitação dos jovens das propriedades.

A realização do programa “Aprendiz Cooperativo do Campo” é uma entre várias ações que a Aurora vem desenvolvendo para seus associados nos últimos anos. Reuniões para troca de experiências, workshops sobre vários temas (não só para os jovens, mas para as mulheres) e outras formações vêm norteando o trabalho da Aurora voltado aos seus associados.

Fonte: Vinícola Aurora

Foto: Roali Majola

Dia do Vinho no Villa Michelon tem Cozinha ao Vivo

casa-do-fil-a-2-2.jpg.1024x0Tradicional Filó Italiano ganha novas atrações

Capital Brasileira do Vinho, Bento Gonçalves celebra seu mais emblemático produto com as festividades do Dia Estadual do Vinho com o tradicional Filó Italiano do Vila Michelon, que ocorre no próximo sábado, 3. A oitava edição do evento, no entanto, chega com novos contornos em 2017. Unindo tradição e inovação, o vinho divide espaço com a farta gastronomia italiana e também com os sabores elaborados pelo Chef Altemir Pessali em sua Cozinha Ao Vivo.

Das 19h às 22h, moradores da comunidade e turistas terão a oportunidade de conhecer uma das mais tradicionais formas de encontro entre famílias de descendentes de imigrantes italianos. A noite será animada pelo músico Gilmar e pelo Grupo Nani, que levará jogos e cantorias com sua costumeira alegria, enriquecendo a experiência.

Para receber a festa, com público estimado de 80 pessoas, um cardápio com polenta na chapa, risoto italiano, tábuas de frios, pão colonial, cuca de frutas e sagu com creme será preparado. Sob a batuta do Chef Pessali, Xixo e Choripan serão as iguarias preparadas, dando um clima descontraído e novos sabores ao Filó.

Moysés Luiz Michelon, diretor do Hotel Villa Michelon e anfitrião do Filó Italiano, comemora a oitava edição do evento e ressalta a importância de valorizar o produto que leva o nome de Bento Gonçalves a outras partes do Brasil e também do exterior. “Nossa cruzada em favor ao vinho começou há 50 anos, na I Fenavinho. Poder celebrar um Dia Estadual para a bebida que movimenta a economia e os hábitos da nossa região é uma grande honra e uma experiência inesquecível”, enfatiza.

FILÓ DO DIA DO VINHO 2017
Horário: das 19h às 22 horas
Local: Casa do Filó – Hotel Villa Michelon
Atrações: Food Truck com chef Altemir Pessali e comida típica. Jogos italianos e música ao vivo.
Público: comunidade, hóspedes, público em geral (mediante compra de ingressos prévia na recepção do Hotel)
Vagas: 80
Valor: R$ 85,00
Informações: 54.2102.1800

Abraçaí celebra a 12º edição do Eles na Passarela no coração do Vale dos Vinhedos

Eles na passarelaO Vale dos Vinhedos será palco de mais um evento beneficente, no dia 03 de maio. É a 12ª edição do desfile beneficente Eles na Passarela, promovido pela Associação Bento-gonçalvense de Convivência e Apoio à Infância e Juventude (Abraçaí).

A proposta criativa da Abraçaí leva 30 homens de idades, segmentos e personalidades diferentes da nossa região para a passarela. Isso mesmo: um desfile divertido seguido de jantar com o objetivo de ajudar o próximo.

O evento será realizado no coração do Vale dos Vinhedos, no dia 03 de maio, a partir das 19h45min. Realizado no Hotel & Spa do Vinho, contará com jantar regado a vinhos do Vale dos Vinhedos e apresentação da Orquestra de Violões e Coro Abraçaí Canta.

Este evento é originado do trabalho voluntário e da colaboração de inúmeros parceiros. Em 2017 Cadoro, Identidade Homem, Vízia Óptica, La Casa Charutaria e Spa do Vinho Condomínio Vitivinícola Autograph Collection Hotéis são apoiadores. Vinícola Almaúnica, Vinícola Dom Cândido, Vinícola Torcello, Pizzato Vinhas e Vinhos, Vallontano Vinhos Nobres, Miolo Wine Group, Adega Cavalleri, Casa Valduga, Lídio Carraro Vinícola Boutique e Vinhos Larentis colaboraram com vinhos para o jantar beneficente oferecido durante o desfile.

Para ajudar você pode participar deste jantar. Os ingressos custam R$ 150,00 por pessoa, com bebida inclusa. Podem ser adquiridos na Abraçaí, Lojas Cadoro ou Identidade Homem em Bento Gonçalves. A renda é totalmente revertida para a entidade.

Conheça a Abraçaí
A Abraçaí desenvolve diariamente atividades de conscientização ambiental, corporal e para a vida. Musicalização, noções básicas da língua inglesa e espanhola, tecnologia da informação e da comunicação, apoio à escolarização, capoeira, artesanato, dança tradicionalista, iniciação profissional, palestras e ações, além do atendimento social, transporte e alimentação são algumas das atividades realizadas. Atende 250 crianças, adolescentes e jovens em situação de vulnerabilidade social. O evento “Eles na Passarela” é realizado desde 2006 e tem o objetivo de arrecadar fundos para manutenção da entidade e suas atividades.

SERVIÇO
O que: Jantar “Eles na Passarela”
Data: 3 de maio as 19h45min
Local: Hotel & Spa do Vinho – Vale dos Vinhedos
Valor: R$ 150,00 por pessoa (inclui bebida)
Informações: 54.3453.3355 – Abraçaí
Promoção: Associação Bento-gonçalvense de Convivência e Apoio à Infância e Juventude – Abraçaí – http://www.abracai.com.br

Chegada do Outono é saudada com Passeio Ciclístico no Vale dos Vinhedos

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Bicicletas percorrerão trajeto alternativo para dar boas-vindas à nova estação no dia 2 de abril

Roteiro Enoturístico mais famoso do Brasil, o Vale dos Vinhedos tem suas paisagens renovadas a cada troca de estação. Com a chegada do outono, novas cores vão tomando conta de cada curva das estradas, cercadas por vinícolas, restaurantes e hotéis. Para dar boas-vindas à estação, o Hotel Villa Michelon e a Jamar Cia do Esporte realizam o seu tradicional Passeio Ciclístico de Outono, inovando, pela segunda vez, no trajeto. O evento ocorre no domingo, 2 de abril, a partir das 9h.

Partindo da sede da Aprovale, no Km 14,85, RS 444, e chegando ao Hotel Villa Michelon, em frente à Casa do Filó, o Passeio Ciclístico percorre a Garibaldina e a estrada da Linha Baú, com dois pit-stops ao longo dos 5,2km: uma na Gruta Nossa Senhora de Lourdes e outra em um bucólico recuo do trajeto. O percurso, inaugurado no Passeio Ciclístico de Primavera, tem duração média de 1h30min e requer olhares atentos: em cada novo quilômetro percorrido, paisagens são descobertas, carregando a riqueza que somente localidades como o roteiro podem proporcionar.

A exemplo das edições anteriores, haverá sorteio de bicicleta e diárias no Hotel Villa Michelon, além de outros brindes. As premiações para a família mais numerosa, ciclista mais idoso, ciclista mais jovem e bicicleta mais incrementada ocorrerão ao final do Passeio Ciclístico, que também traz como novidade este ano alusão aos 50 anos da I Fenavinho.

As inscrições podem ser realizadas por telefone no Hotel Villa Michelon, na Aprovale, na Jamar Cia do Esporte ou no local da concentração. Elas são gratuitas.

Serviço
Evento: Passeio Ciclístico de Outono 2017
Data: 2 de abril. Em caso de mau tempo, será transferido para o dia 9 de abril.
Horário: 9h
Concentração: Aprovale (Km 14,85 – RS 444 – Estrada do Vinho – Vale dos Vinhedos)
Chegada: Hotel Villa Michelon
Realização: Hotel Villa Michelon e Jamar Cia do Esporte

Inscrições antecipadas:
Hotel Villa Michelon – 54.2102.1800
Aprovale – 54.3451.9601
Jamar Cia do Esporte – 54.3451.2675
Inscrições no local: em frente à Aprovale

Maior Pisa das Uvas do Brasil será realizada no Vale dos Vinhedos

032Evento preparativo para o Guiness Book contará com diversas atrações

A colheita da uva no Vale dos Vinhedos é um dos períodos mais aguardados do ano, tanto para a comunidade local, quanto para os milhares de visitantes que vem para a região para ter esta experiência junto conosco.

Durante a Vindima, inúmeras atrações aproximam o turista desta atividade e também proporcionam a aproximação com a nossa cultura e as práticas de nossos antepassados.

Quando os primeiros imigrantes chegaram ao Vale dos Vinhedos, não existiam recursos que pudessem transformar as uvas colhidas em vinho, bebida necessária para a subsistência daquele povo, pois além de comercializada, servia de alimento para o corpo e para a alma. Para transformar a uva em vinho, os imigrantes colocavam as uvas em mastelas, grandes bacias, e as amassavam com os próprios pés, extraindo o líquido que era fermentado em pipas de vinho.

A Maior Pisa das Uvas do Brasil, que será realizada no dia 26 de fevereiro, é um evento que procura resgatar esta prática e oferecê-la como atrativo a todos aqueles que tem interesse em ter esta experiência única. A ideia é que este evento cresça e possa passar pelos tramites necessários para entrar para o Guiness Book, o livro dos recordes, como a maior pisa das uvas do mundo.

Além de pisar as uvas relembrando as tradições antigas, os realizadores do evento oferecerão degustação de vinhos e espumantes, competição de jogo da mora, exposição de tratores e apresentações culturais no espaço de realização do evento.

O passaporte custará R$ 45 por pessoa, e dará o direito de pisar as uvas, degustar vinhos e uvas.

SERVIÇO
O que: Maior Pisa das Uvas do Brasil
Quando: 26 de fevereiro, a partir das 09h
Onde: Casa do Filó, Hotel Villa Michelon, no Vale dos Vinhedos.
Atrações: pisa das uvas, jogo da mora, degustação de vinhos e espumantes, degustação de uva, exposição de tratores, música e atrações culturais.
Ingressos: R$ 45 por pessoa, e dará o direito de pisar as uvas, degustar vinhos e uvas.
Onde adquirir: Circolo Trentino di Bento Gonçalves ou na sede da Aprovale
Informações: 54.9 9142 7711 ou eventos@villamichelon.com.br